Домой Мода Новые рестораны и бары Петербурга

Новые рестораны и бары Петербурга


Подробнее

Самое амбициозное открытие последнего полугодия — грандиозная версия ресторана «Кококо» — теперь на Новой Голландии. Cococouture под руководством шеф-повара Игоря Гришечкина работает в формате гастрономических сетов из 15 (!) или 10 перемен. Выходит красиво и сложно, а подробная презентация требуется даже самому крохотному блюду, которое окажется перед вами на столе, будь то «Яйцо Фаберже» — амис-буш с черной икрой и муссом в яйце-шкатулке — или мини-пышки с грибами и картофелем

Подробнее

Самое удивительное открытие: полусекретный ресторан с дичайшим интерьером при пятиэтажном бутик-отеле. В интерьере статуэтки Будды соседствуют с армиями деревянных уток, неоновые черепа — с абажурами из соломы, оленьими чучелами и вращающиеся в полумраке вентиляторами. В меню — все не менее изобретательно: креветку подают с клубничной эмульсией и черной икрой, кальмара — в виде замысловатого гратена с соусом из мидий, а камбалу соединяют с бобами эдамаме и заворачивают в лист морской капусты.

Подробнее

У кафе «Снежинка» на Петроградской стороне — одного из старейших заведений Петербурга — новая жизнь. Помещение закрытой в декабре рюмочной с 60-летней историей взяла в оборот ресторатор Катя Бокучава («Место», Suki и бар «8») и открыла свою «Снежинку» — атмосферное ностальгическое кафе домашней еврейской кухни. На входе в кафе посетителей встречает надпись «Мы не знаем, как готовила ваша бабушка», намекающая на то, что претензии к, по сути, домашней кухне предъявлять бессмысленно. А еда здесь действительно простая и понятная: есть и шпроты на бородинском хлебе, и оливье, и фаршированная рыба.

Подробнее

Элегантный Grecco заработал на месте ресторана «Белка» — одного из немногих полностью авторских проектов Ginza Project. Теперь здесь готовят средиземноморскую еду с акцентом на греческие традиции: пряную греческую похлебку факес, лепешки пиде, тефтели кефтедес и долму с ягненком. А еще здесь замечательные завтраки — уместные в интерьерах, вдохновленных средиземноморскими отелями середины ХХ века.

Фотографии: обложка, 7 — Дима Цыренщиков / Grecco, 1, 2, 3, 4, 5, 6 — Виктор Юльев





Source link

- Advertisement -Аппараты для лицаАппараты для лица

Stay Connected

- Advertisement -лучший косметологлучший косметолог

Must Read

- Advertisement -Приборы для салоновПриборы для салонов

Related News

- Advertisement -Косметологические лазерыКосметологические лазеры